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La cuisine à la vapeur : 100 recettes

Auteur : Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (France)


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Résumé

Une centaine de recettes de cuisine à la vapeur : légumes, viandes et poissons. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 28/05/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Centre interprofessionnel de documentation et d'information laitières (France)

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Pratique

Contributeur(s) : Photographe : Claude Herlédan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782737328848

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 155 g