75 recettes provençales composées pour une grande part de légumes, mais aussi de viandes, de poissons (bouillabaisse, bourride) et parfois de féculents (farine de pois chiches) : une cuisine digeste, pourvu que ses ingrédients soient de première qualité. ©Electre 2024
Paru le : 02/11/1995
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Dominique Compans
Éditeur(s) :
J.-P. Gisserot
Collection(s) : Mieux connaître
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782877472036
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 170 g
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