Plus de 1.000 recettes traditionnelles parues initialement en 1897, pour tous les jours ou les grandes occasions, qui témoignent d'une gastronomie familiale et bourgeoise affinée par les grands chefs d'hier et d'aujourd'hui. ©Electre 2025
Paru le : 23/03/2006
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Jean-Baptiste Reboul
Éditeur(s) :
Ed. de l'Aube
Collection(s) : L'Aube poche
Contributeur(s) : Préfacier : Michel Oliver
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782752602169
Reliure : Broché
Pages : 577
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 3.6 cm
Poids: 389 g
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