Une réflexion médicale pour sensibiliser chaque individu à l'importance de la qualité de son alimentation. Elle fera appel aux données actuelles de l'épidémiologie scientifique, aux connaissances de la biologie, de la biochimie moléculaire et cellulare, et aux notions économiques des dépenses de santé. Aspects techniques médico-scientifiques, aspects philosophiques et éthiques se recouperont. ©Electre 2024
Paru le : 16/09/1997
Thématique : Diététique - Alimentation Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Michel Massol
Éditeur(s) :
PUF
Collection(s) : Médecine et société
Série(s) : Alimentation préventive et curative
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782130487975
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Poids: 100 g
Carte fidélité
Mollat Radio
