L'alimentation de l'enfant a connu en quelques décennies une profonde évolution alors que les besoins physiologiques sont restés identiques. Ces changements sont globalement défavorables sur l'équilibre nutritionnel car ils accroissent le risque de développer des affections responsables d'une morbidité et d'une mortalité accrues. ©Electre 2025
Paru le : 15/10/1996
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Lyonel Rossant
Éditeur(s) :
PUF
Collection(s) : Que sais-je ?
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782130478713
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Poids: 97 g
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