Propose 150 recettes pour préparer des repas équilibrés entre 5 et 20 euros par plat : rillettes de saumon, oeufs mimosa, gigot d'agneau au miel, lapin à la moutarde, bananes flambées au rhum, mousse au citron, avec des conseils nutritionnels. ©Electre 2025
Petites bouffes, grandes fêtes ou week-ends entre copains... les occasions de régaler vos amis ne manquent pas. Si sorti des pizzas ou des spaghettis, vous êtes à cours de recettes, ce livre est pour vous. Vous verrez que concocter de bons petits plats dans sa kitchenette, facilement et sans casser sa tirelire, c'est possible!
Sucré, salé, repas léger ou grand festin, tête-à-tête ou repas de fête: du cocktail au dessert, 150 recettes simples à réaliser.
Le tour des questions pratiques. Manger équilibré, acheter malin, bien choisir les aliments et les vins, s'équiper selon son budget, connaître les ingrédients de base: plein de conseils pratiques pour bien cuisiner.
Un maximum de recettes. Deux auteurs passionnés de cuisine vous livrent leurs recettes préférées. Classiques ou originales, ces recettes vous permettront d'imaginer des menus variés pour toutes les occasions, d'organiser des buffets, de faire des cocktails et d'apprendre quelques préparations comme les sauces et les crèmes. Ils vous précisent également, pour chaque recette, le coût estimé, le niveau de difficulté, le temps de préparation et de cuisson, le nombre de personnes, le matériel indispensable et un accord de vin.
Paru le : 10/11/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Ourlin Auteur : Julien Triadou
Éditeur(s) :
L'Etudiant
Collection(s) : Les guides de l'Etudiant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782846244800
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 236 g
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