Propose des recettes de plats classiques ou originaux, salées ou sucrées, faciles ou plus élaborés, à partir d'un aliment simple, sain et à la portée de chacun : pommes de terre farcies en salade de munster, pommes Madeleine, aligot, hachis Parmentier, petits gâteaux de pommes de terre au miel... ©Electre 2025
Cet ouvrage présente de nombreuses recettes à base de pommes de terre, des plus classiques aux plus élaborées. Toutes permettent de redécouvrir un aliment sain, à la portée de chacun, tout en proposant une grande diversité de plats.
Paru le : 26/09/2003
Thématique : Pratique Poche Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Gilbert Wenzler
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Photographe : Didier Benaouda
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737333613
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 155 g
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