Jean-Louis Robert, cuisinier professionnel, est l'auteur de nombreux ouvrages de cuisine. Il nous livre dans ce format de poche le fruit d'un long travail de recherche sur les traditions gastronomiques de la Normandie et l'utilisation des produits du terroir riche de cette région paysanne et maritime à la fois. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/02/2002

Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Robert

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Marie-France Robert

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877476256

Reliure : Broché

Pages : 124

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 200 g

5,00 €

Chargement...