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La dégustation du vin

Auteur : Georges Pertuiset

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Résumé

Approche pédagogique de l'analyse sensorielle du vin. Lexique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/03/2003

Thématique : Pratique Poche Boissons

Auteur(s) : Auteur : Georges Pertuiset

Éditeur(s) : Quintette

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782868501103

Reliure : Broché

Pages : 71

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 80 g