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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomiePratique Poche
Mieux connaître la cuisine des plats uniques

Mieux connaître la cuisine des plats uniques

Auteur : Dominique Compans

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Résumé

Potées, couscous, choucroutes ou salades composées, les plats uniques allient légumes et viandes ou poissons. Souvent préparés la veille et longuement mijotés, ces plats renouent avec la cuisine de nos grands-mères et avivent le souvenir des grandes tablées conviviales de l'ancien temps. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 10/01/1998

Thématique : Pratique Poche Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Dominique Compans

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Mieux connaître

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877472623

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 200 g