Recettes traditionnelles du terroir limousin. ©Electre 2024
Ouvrir ce livre, c'est retrouver le goût du terroir limousin, pousser la porte d'une demeure accueillante, soulever le couvercle des marmites et humer ce qui s'y mijote au gré des saisons.
En automne, les cèpes rissolent, les viandes s'épanouissent dans la chaleur des fours. L'hiver n'est que confits, magrets, potages exquis. Au printemps, c'est le chou qu'on farcit, l'agneau qu'on rôtit. Et l'été, la confiture perle dans les bassines de cuivre.
Tous les grands succès de Claude Michelet sont chez Pocket.
Paru le : 09/11/2004
Thématique : Cuisine régionale Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Claude Michelet Auteur : Bernadette Michelet
Éditeur(s) :
Pocket
Collection(s) : Pocket
Contributeur(s) : Illustrateur : Yves Michelet
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782266151993
Reliure : Broché
Pages : 190
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 112 g
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