Il existe des maladies qui apparaissent en général vers la cinquantaine et qui associent la plupart du temps une prédisposition génétique à un comportement alimentaire déséquilibré : diabète gras, maladies liées aux graisses, excès de cholestérol... L'auteur donne des conseils de santé et de diététique afin d'améliorer sa qualité de vie et adapter le régime alimentaire à ses besoins spécifiques. ©Electre 2024
Il arrive un âge où l'on doit sereinement se préparer à conserver une bonne santé, tant physique qu'intellectuelle. C'est le moment où apparaissent les effets de l'opulence, où les méfaits de la sédentarité ou du tabagisme se font ressentir. Il faut alors limiter, voire contrecarrer ces processus.
Vitamines, oligo-éléments, antioxydants, DHEA... nous avons l'impressions d'être surinformés en matière de santé, mais notre connaissance des mécanismes physiologiques qui président au bon fonctionnement de notre corps reste imprécise. Il est essentiel de maîtriser ces données afin d'agir et de réagir efficacement et de mettre en place une stratégie alimentaire adéquate. Dans une société industrielle il faut apprendre à lire les étiquettes, savoir adapter son régime à son mode de vie, ne pas se laisser abuser par les « modes alimentaires »... et enfin et surtout, comprendre que si manger nous fait vivre, mal manger nous fait vieillir prématurément.
Paru le : 01/04/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Patrick Pierre Sabatier
Éditeur(s) :
Pocket
Collection(s) : Pocket
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782266134767
Reliure : Broché
Pages : 444
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 200 g
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