Détruisant les légendes, montrant que les allégés ne font pas maigrir, que les colorants et les additifs ne sont pas aussi nuisibles qu'on le croit tandis que les produits artisanaux peuvent se révéler plus nocifs que les produits industriels, l'enquête de l'auteur bouleverse par ses révélations nos habitudes alimentaires. ©Electre 2025
Si vous considérez la santé comme votre principale préoccupation, ce dictionnaire va se révéler indispensable.
Afin de faire la part des choses entre fausses modes et experts improvisés, Lionelle Nugon-Baudon nous enseigne, de A à Z, comment réformer son assiette ou son réfrigérateur, sans rien perdre du plaisir de la vie.
Elle fait le point sur la vache folle, les additifs, les pesticides, mais aussi sur les bienfaits de l'ail, des myrtilles ou du poivre. Et si vous hésitez dans le choix d'un régime, elle vous révèle les carences que peuvent provoquer certaines méthodes.
Un guide pratique et passionnant, à garder dans la cuisine entre les livres de recettes et le manuel de premiers soins.
Edition remise à jour par l'auteur.
Paru le : 15/03/2001
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Lionelle Nugon-Baudon
Éditeur(s) :
J'ai lu
Collection(s) : J'ai lu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782290309377
Reliure : Broché
Pages : 348
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 255 g
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