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Voyages de l'aubergine : 159 recettes

Auteur : Nina Kéhayan

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Résumé

L'aubergine déclinée en 159 recettes, du salé au sucré, de la Chine à la Provence, du simple au sophistiqué. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Nina Kéhayan

Éditeur(s) : Ed. de l'Aube

Collection(s) : L'Aube poche

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782752602893

Reliure : Broché

Pages : 268

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm


Épaisseur: 1.8 cm

Poids: 190 g