Cet ouvrage, traduction de la deuxième édition américaine, propose des recettes crues pour améliorer sa santé et son énergie personnelle. Il donne les règles de base des combinaisons alimentaires pour optimiser l'assimilation des nutriments, un guide pour équiper et approvisionner sa cuisine, des techniques culinaires illustrées, des astuces et suggestions. ©Electre 2024
Accédez à la vitalité des aliments crus et vivants pour une santé optimale !
Si vous faites partie des millions de personnes qui ont découvert les bénéfices nutritionnels des aliments crus et vivants, et qui souhaitent commencer à faire l'expérience de leur influence sur l'amélioration de leur état de santé, alors cet ouvrage est pour vous. Cuisine Vivante pour une Santé Optimale est de loin le livre de recettes et le guide de cuisine le plus complet en la matière, édité aux USA par l'Institut de Santé Hippocrates, leader international en matière d'alimentation vivante depuis plus d'un demi siècle.
Ce livre vous guide pas à pas dans l'élaboration de délicieuses recettes crues, pleines de vitalité, qui amélioreront votre santé et votre énergie personnelle. Les partisans de l'alimentation crue du monde entier ont déjà fait l'éloge de cette seconde édition, et de ses recettes éprouvées.
¤ Plus de 150 recettes crues et vivantes
¤ + 20 nouvelles recettes du célèbre chef de cuisine Chad Sarno
¤ 40 pages de techniques culinaires illustrées
¤ Plus de 50 photographies déroulant les instructions culinaires pas à pas
¤ Règles de base des combinaisons alimentaires pour optimiser l'assimilation des nutriments.
¤ Guide pour équiper et approvisionner votre cuisine, glossaire complet
¤ Des centaines d'astuces utiles et des suggestions d'experts !
Plus ! Recettes de base pour : tarte crue, pizza, chaussons végétaux, sushis, patés, crèpes de fruits, laits de noix, sauces et assaisonnements, crackers, chips de fruits et légumes et de nombreuses autres recettes !
Paru le : 26/12/2009
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Anna Maria Clement Auteur : Kelly Serbonich Auteur : Sarno Chad
Éditeur(s) :
Biovie
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-9535624-0-8
EAN13 : 9782953562408
Reliure : Spirale
Pages : 140
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 600 g
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