Un homme soucieux de sa santé et du bien-être de sa famille et de la planète, un chef réputé et une nutritionniste vulgarisatrice hors-pair, ont uni leurs talents pour offrir au public un livre consacré au végétarisme à temps partiel aussi appelé « flexitarisme ». Les trois complices, grands épicuriens s’il en est, « pratiquent » le végétarisme à des degrés divers. ©Electre 2024
Un chef remarquable, toujours en quête d’apothéose, une nutritionniste aux connaissances immenses et à la verve limpide et un homme pour qui la santé, l’environnement et l’humain ne font qu’un. Trois grands épicuriens qui« pratiquent » le végétarisme à des degrés divers nous invitent à explorer le merveilleux monde du flexitarisme, ou végétarisme à temps partiel. Une promesse d’explorations culinaires pour que les journées sans viande se déroulent dans le plaisir immense de découvrir d’autres goûts et d’autres mondes.
Paru le : 08/03/2011
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Vincent Graton Auteur : Jérôme Ferrer Auteur : Isabelle Huot
Éditeur(s) :
LA PRESSE
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-923681-61-0
EAN13 : 9782923681610
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