Des idées de plats à aromatiser aux huiles essentielles, afin de leur conférer des saveurs originales. ©Electre 2025
Quelques gouttes et c'est la fête des papilles !
Les huiles essentielles (HE) concentrent les goûts et les odeurs de la nature. Le meilleur des plantes sous forme d'or liquide dans la cuisine. Car en effet, lorsque les HE sortent de la pharmacie, ce n'est pas pour passer devant la cuisine en saluant poliment.
Non, elles entrent, s'y plaisent, font la fête, campent un moment jusqu'à ce qu'on les apprivoise et leur fasse une place dans l'armoire à épices. Là, elles complotent et fomentent des plans diaboliquement divins, qui ne manqueront pas de conférer aux plats des saveurs originales.
Paru le : 29/05/2015
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Marc Ivo Böhning
Éditeur(s) :
Recto Verseau
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88343-241-3
EAN13 : 9782883432413
Reliure : Broché
Pages : 103
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 124 g
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