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Veggie : la nouvelle cuisine végétarienne

Auteur : Nicola Graimes


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Résumé

L'ouvrage présente la nouvelle cuisine végétarienne au détour de 185 recettes salées et sucrées organisées en fonction du type de préparation (crue, à la poêle, à la vapeur, etc.), expliquées en détail, et ponctuées de nombreux conseils pratiques. ©Electre 2021

Recettes végétariennes modernes 185 recettes tendance aux mille et une saveurs, des plus familières aux plus exotiques, inspirées de la cuisine du monde entier. Bruschetta à la feta, aux lentilles du Puy et aux rubans de courgettes, Burgers aux carottes, noix de cajou et chutney de piment, Tarte au chocolat et crème à l'amaretto... Que vous soyez végétarien ou non, vous découvrirez dans Veggie une multitude de recettes gourmandes qui éveilleront vos sens et votre créativité. Bon appétit !

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2013

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Nicola Graimes

Éditeur(s) : Cuisine actuelle

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8104-0413-5

EAN13 : 9782810404131

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 240

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,6 cm

Poids : 1080 g