Plus de cent recettes originales proposées par dix des plus grands chefs de France, tous maîtres cuisiniers, dont ceux des restaurants le Rue Balzac à Paris, Chez Pierre à Pau, La Toque Blanche à Villeneuve-sur-Lot, Le Trianon Palace à Versailles, Le Relais de la Poste à Magesq, Le Jardin des Sens à Montpellier, Ousteau de Beaumanière à Fontainebleau, Christian Têtedoie à Lyon... ©Electre 2024
Paru le : 15/11/2000
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Lesir
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : - Auteur : Laurent Broussier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782951057869
Reliure : Cartonné
Pages : 143
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 550 g
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