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Les recettes de Pierrick le jardinier : idées de recettes avec les fleurs, les fruits et les légumes du jardin

Auteur : Pierrick le Jardinier

Paru le : 09/03/2004
Éditeur(s) : De Vecchi
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une trentaine de recettes à réaliser avec les légumes, les fruits et les herbes de son jardin : aubergines farcies, soupe au pistou, cocotte épicée de carottes à l'orange, panaché de légumes, etc. Avec des conseils pour sélectionner les meilleures plantes, préparer et améliorer les sols et procéder à l'entretien de ses cultures de façon naturelle. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Qu'y a-t-il de plus appétissant qu'une bonne ratatouille composée de légumes du jardin, qu'un délicieux plat de viande aromatisé avec les herbes que l'on a cueillies soi-même ou encore qu'une succulente tarte aux fruits du verger? Dans ce livre simple et didactique, Pierrick Le Jardinier vous propose un choix de recettes que vous pourrez réaliser facilement avec les légumes, fruits et herbes de votre jardin: aubergines à la napolitaine, soupe au pistou, cocotte épicée de carottes à l'orange, tarte aux trois prunes... Entre autres, il vous prodigue tous les conseils utiles pour sélectionner les meilleures plantes, préparer et améliorer les sols, procéder à l'entretien de vos cultures de façon naturelle... Grâce aux nombreux conseils de l'auteur, vous apprendrez à cultiver de magnifiques fruits et légumes «bio», et votre jardin deviendra l'étal idéal, source de produits aux saveurs irremplaçables, où vous viendrez vous fournir quotidiennement pour confectionner de bons petits plats.

Fiche Technique

Paru le : 09/03/2004

Thématique : Cuisine végétarienne

Auteur(s) : Auteur : Pierrick le Jardinier

Éditeur(s) : De Vecchi

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7328-1358-3

EAN13 : 9782732813585

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 282 g