Ces contributions abordent plusieurs questions liées à l'alimentation des sportifs : la récupération énergétique, les précautions à prendre en altitude ou à l'étranger, les manières de maintenir son capital osseux, de protéines ou de sucres, le lien entre la nutrition et le cerveau, etc. L'ouvrage se compose d'une partie scientifique et d'une section pratique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 11/06/2012

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Institut national du sport, de l'expertise et de la performance

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Christophe Hausswirth - Préfacier : Christophe Hausswirth - Préfacier : Thierry Maudet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86580-194-7

EAN13 : 9782865801947

Reliure : Broché

Pages : 481

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 1996 g

45,00 €

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