Des recettes salées et sucrées, saines et légères de terrines, de mousses, de crèmes et de flans, à base d'agar-agar comme gélifiant, et de kuzu et de farine d'amarante comme liant. ©Electre 2025
Agar-agar, l'aliment santé pour cuisiner sain et léger.
Pour vous régaler sans prendre de poids devenez - comme les japonaises - adepte de l'agar-agar et réalisez facilement des recettes variées, sucrées ou salées, légères et originales : terrines, mousses, crèmes, flans...
Agar-agar, votre nouvel allié minceur aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles...
Paru le : 19/08/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Verena Krieger
Éditeur(s) :
G. Trédaniel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Marianne Dumas
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8132-0616-9
EAN13 : 9782813206169
Reliure : Broché
Pages : 76
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 202 g
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