Ce livre est le fruit d'une belle rencontre: celle d'un grand chef, sportif récréatif depuis toujours, Jean Soulard, et d'un olympien détenteur d'un doctorat en physiologie et chercheur en nutrition, Benoît Lamarche. Tous deux partagent une même vision: manger c'est faire le plein d'énergie pour bouger, courir, danser, skier ou faire de la randonnée, mais c'est aussi profiter des plaisirs gourmands! - 100 recettes, 100 pages d'information sur la nutrition - ©Electre 2024
Ce livre est le fruit d'une belle rencontre: celle d'un grand chef, sportif récréatif depuis toujours, Jean Soulard, et d'un olympien détenteur d'un doctorat en physiologie et chercheur en nutrition, Benoît Lamarche. Tous deux partagent une même vision: manger c'est faire le plein d'énergie pour bouger, courir, danser, skier, ou faire de la randonnée, mais c'est aussi profiter des plaisirs gourmands! Benoît Lamarche présente tout d'abord des informations sur la nutrition pour mieux performer, mieux récupérer ou plus simplement être en santé en pratiquant son sport préféré. Au passage, il en profite pour déboulonner quelques mythes tenaces en nutrition sportive. Après la théorie, la pratique! Plus de 100 recettes spécialement conçues par Jean Soulard pour répondre aux besoins particuliers des sportifs. Des logos associés à chacun des plats identifient les contextes sportifs pour lesquels ils sont particulièrement adaptés. Rien n'empêche toutefois de les déguster en toute occasion. Bonne cuisine, bon sport! Avec la collaboration de la nutritionniste-diététiste Geneviève Masson, M. Sc.
Paru le : 29/03/2016
Thématique : Sports individuels
Auteur(s) : Auteur : Jean Soulard Auteur : Benoît Lamarche
Éditeur(s) :
LA PRESSE
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-89705-406-9
EAN13 : 9782897054069
Reliure : Broché
Pages : 256
Poids: 0 g
Carte fidélité
Mollat Radio
