Un ouvrage pour apprendre à déchiffrer les étiquettes alimentaires, connaître ce qui se cache derrière le code E900, quelle menace représentent les produits light ou les OGM. Contient également des conseils pratiques pour retrouver une alimentation saine. ©Electre 2024
Et si les étiquettes nous mentaient ... Ne croyons pas tout ce que la publicité raconte mais faisons de notre nourriture «notre premier médicament».
Ce livre est une démarche de vigilance destinée à nous apprendre une lecture intelligente des étiquettes alimentaires et à nous éclairer sur le contenu de notre assiette.
Quel est par exemple le produit derrière le code E 900 ? Quelle est la vraie menace des produits light ou des OGM ? Qu'est ce qu'un aliment fonctionnel ? Mais aussi, pleins de conseils pratiques et simples pour revenir à une nourriture plus saine préparée, avec amour, à partir d'éléments frais.
Par cet ouvrage, l'auteur nous aidera à retirer un maximum d'informations destinées à éveiller nos réflexes de consommateur responsable loin des cuisines industrielles.
Paru le : 25/06/2005
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Charles Wart
Éditeur(s) :
Amyris
Collection(s) : Les singuliers
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-930353-27-2
EAN13 : 9782930353272
Reliure : Broché
Pages : 301
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 558 g
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