Recueil de recettes de desserts à réaliser sans gluten, conçues pour se rapprocher le plus possible du goût des pâtisseries avec gluten. ©Electre 2024
31 desserts sans gluten
Initiée à la pâtisserie dès l'âge de 2 ans par sa grand-mère, Marie est devenue, la gourmandise aidant, une passionnée avant d'être « professeur » pour ses proches.
Sa rencontre du « sans gluten » s'est faite avec deux amies. Sur leur table, il y avait peu de desserts et leurs goûters étaient bien tristes ! Il était urgent de faire quelque chose pour elles.
D'expériences catastrophiques en tâtonnements, Marie est peu à peu parvenue à se rapprocher le plus possible du goût des pâtisseries avec gluten.
Ce livre est fait pour vous régaler car la gourmandise, bien dosée, n'est finalement pas un si vilain défaut !
Rappelons Qu'une personne sur 300 souffre d'intolérance au gluten.
Ce livre est préfacé par un allergologue, le docteur Yann-Patrick Massabie.
Il se divise en trois parties principales : Biscuits, Gâteaux, et Douceurs.
Paru le : 16/10/2008
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Marie Gilles
Éditeur(s) :
Temps présent
Collection(s) : Mieux-être
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35185-028-2
EAN13 : 9782351850282
Reliure : Broché
Pages : 85
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 152 g
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