Fiches donnant des informations sur les aliments, les comportements alimentaires, les technologies alimentaires, les besoins nutritionnels, la salubrité des aliments, etc. ©Electre 2024
Paru le : 01/11/2000
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Groupe de recherche en éducation nutritionnelle (Rennes)
Éditeur(s) :
Lavoisier-Tec & Doc
CFES
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Directeur de publication : Henri Dupin - Directeur de publication : Claude Michaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782743004187
Reliure : Broché
Pages : 495
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 990 g
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