Ce guide rappelle les règles et les principales recommandations en matière d'apports caloriques et cherche à répondre aux préoccupations pratiques des diabétiques. Il est illustré de tableaux abordant la composition des aliments, les apports en cholestérol, la teneur en fibres et les estimations caloriques de différents plats spécialisés. ©Electre 2025
Paru le : 10/07/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Eric Marsaudon
Éditeur(s) :
Hermann
Collection(s) : Médecine-santé
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782705665500
Reliure : Broché
Pages : X-178
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 260 g
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