Le guide aide les consommateurs à adopter les bons comportements pour retrouver une alimentation équilibrée, saine et variée et ainsi mieux se prémunir face aux épidémies modernes. ©Electre 2024
Face aux discours alarmistes ou simplistes, il est temps de rétablir la vérité. Oui, il est possible de prévenir nombre de maladies (obésité, baisse de fertilité, certains cancers, etc.) en se nourrissant mieux. Non, il n'existe pas d'aliments miraculeux. Et si des produits peuvent être nocifs, tous nos repas ne sont pas mortels et notre assiette n'est pas contaminée sciemment par l'industrie agroalimentaire !
Alors, quels sont les comportements à risques ? Déguster une tartine de Nutella chaque matin au petit-déjeuner ? Manger des fruits et légumes imbibés de pesticides ? Consommer de la nourriture industrielle ? A contrario, faut-il manger tout bio ? Made in France ? Sans gluten ? Sur tous ces sujets, l'auteure prend clairement position. Et surtout, propose les bons choix afin de mijoter pour nous et nos enfants des plats sains qui permettent d'envisager une vie en bonne santé la plus longue possible.
Paru le : 28/11/2013
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Hutter-Lardeau
Éditeur(s) :
Ed. du Moment
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35417-251-0
EAN13 : 9782354172510
Reliure : Broché
Pages : 195
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 305 g
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