Des informations sur la certification des produits biologiques, des conseils pour acheter des produits biologiques de base à moindre prix et des recettes économiques. ©Electre 2024
La vérité si je mange Bio !
Le bio ! Tout le monde connaît maintenant ce mot mais parfois sans savoir exactement ce qu'il veut dire. Longtemps associée à une société un peu marginale vivant en dehors des villes dans les années soixante-dix, cette alimentation est-elle devenue un simple phénomène de mode, une arnaque ou un coup marketing de plus ?
Le consommateur y trouve-t-il un réel intérêt nutritionnel ? Le parcours de ces produits est-il vraiment contrôlable ? Comment un produit estampillé sous A.B. (agriculture biologique) a-t-il obtenu ce label ?
Thierry Farrayre aborde ici toutes les questions que l'on se pose sur l'alimentation bio. Il nous confirme que manger bio, c'est ne plus manger n'importe quoi, n'importe quand et n'importe comment. C'est avant tout manger sain et contribuer à la préservation de notre environnement.
De plus, dans cette période de baisse du pouvoir d'achat, il nous propose une sélection de produits alimentaires de base pour acheter à petits prix ainsi que des recettes simples, appétissantes et économiques.
Paru le : 16/09/2009
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Thierry Farrayre
Éditeur(s) :
Pygmalion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7564-0267-3
EAN13 : 9782756402673
Reliure : Broché
Pages : 298
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 366 g
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