366 aliments biologiques de 103 marques différentes, du beurre aux yaourts, en passant par les huiles ou le riz, le lait de soja ou le quinoa, le café ou les biscuits, ont été testés, goûtés, et évalués, sous tous les aspects, puis notés pour établir un classement des meilleurs produits dans 25 catégories différentes. Constitue à la fois une lecture critique du marché du bio et un guide éclairé. ©Electre 2025
Paru le : 04/09/2008
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Hélène Le Héno Auteur : Laurence Wittner
Éditeur(s) :
Cherche Midi
Collection(s) : Guides
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7491-1190-2
EAN13 : 9782749111902
Reliure : Broché
Pages : 186
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 198 g
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