Les mérites de cette plante sous toutes ses déclinaisons : huile, lait, sauces, fromages, desserts et plats savoureux. ©Electre 2024
Ce sera l'aliment vedette du IIIe millénaire !
Considéré depuis des siècles en Extrême-Orient comme une panacée, le soja est aujourd'hui au centre de la recherche scientifique.
Paru le : 23/03/2000
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Geneviève Laffont
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840985525
Reliure : Broché
Pages : 264
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 330 g
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