Ces recettes diététiques s'adressent aux allergiques et intolérants alimentaires et concernent les problèmes les plus courants : allergies au gluten, aux protéines de lait de vache, au blé et aux oeufs. Pour chacun de ces régimes sont données une liste des aliments interdits ou déconseillés, une liste des aliments de remplacement, des grilles de menus hebdomadaires et des recettes savoureuses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/11/2002

Thématique : Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Brigitte Mercier-Fichaux

Éditeur(s) : Gabriandre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782909788678

Reliure : Broché

Pages : 446

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm

Poids: 600 g

30,50 €

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