Le rôle joué par les macronutriments et les micronutriments (vitamines, minéraux, acides gras et acides aminés) dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies a été clarifié récemment et a donné naissance à une nouvelle discipline : la nutrithérapie. Elle met à la disposition du médecin des protocoles thérapeutiques qui peuvent être indépendants ou associés à d'autres traitements. ©Electre 2025
Paru le : 10/06/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Curtay
Éditeur(s) :
Testez
Collection(s) : NutriDoc
Contributeur(s) : Collaborateur : Elisabeth Schotter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782874610097
Reliure : Broché
Pages : 592
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 926 g
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