Une enquête a permis de démontrer que les habitants de l'île d'Okinawa vivaient plus vieux et en meilleure santé qu'ailleurs. La raison en serait leur alimentation peu calorique, riche en protecteurs antioxydants. J.-P. Curtay, nutrithérapeute, a mis au point une adaptation des traditions des centenaires d'Okinawa pour permettre aux Occidentaux d'intégrer leurs techniques de mieux-vivre. ©Electre 2025
Paru le : 08/11/2006
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Curtay Auteur : Rose Razafimbelo
Éditeur(s) :
A. Carrière
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Marie Robine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84337-423-4
EAN13 : 9782843374234
Reliure : Broché
Pages : 448
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 10.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 100 g
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