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La bonne cuisine aux colonies : Asie, Afrique, Amérique : 400 recettes exquises ou pittoresques

Auteur : Raphaël de Noter


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Résumé

Après une brève présentation de l'art culinaire aux colonies dans les années 1930, ce livre de recettes décline des préparations à base de produits asiatiques, africains et américains. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 04/05/2011

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Raphaël de Noter

Éditeur(s) : Nouv. éd. latines

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Paul Reboux

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782723305617

Reliure : Broché

Pages : 183

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm


Poids: 300 g