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La cuisine juive italienne : recettes et menus traditionnels à la mémoire d'un mode de vie disparu

Auteur : Edda Servi Machlin


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Résumé

Ce livre de cuisine est aussi un livre d'histoire. Chaque fête juive est traditionnellement une fête de famille et l'occasion de confectionner des menus et des plats particuliers. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 20/05/1998

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Edda Servi Machlin

Éditeur(s) : MJR

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : - Illustrateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782883210288

Reliure : Broché

Pages : 284

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm


Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 800 g