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La Terre et la lune : alimentation, folklore, société

Auteur : Piero Camporesi


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Résumé

L'histoire de la cuisine italienne, de ses codes et de ses rituels alimentaires. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Piero Camporesi

Éditeur(s) : Aubier

Collection(s) : Histoires

Contributeur(s) : Traducteur : Monique Aymard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782700722536

Reliure : Broché

Pages : 297

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 363 g