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Cartes postales de mes cuisines

Auteur : Jean Clausel

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Résumé

Au gré de ses voyages, l'auteur a glané des recettes de plats qu'il a goûtés dans les pays traversés (Inde, Italie, Brésil, etc.) : tortilla de patatas andalouse, filets de poisson au lait de coco du Kerala, morue à la portugaise, aroz con cenora, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/03/2011

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Jean Clausel

Éditeur(s) : Ed. des Cendres

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86742-172-3

EAN13 : 9782867421723

Reliure : Broché

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Poids: 0 g