Tour du monde des recettes simples, à réaliser avec des ingrédients économiques, adaptées aux cuisines exiguës et au manque de moyens. Au menu notamment la salade niçoise, le coleslaw, les croûtes au fromage, le risotto aux petits pois, le nammoura ou gâteau de semoule, le caviar d'aubergine, le tajine tunisien au thon, le mafé de boeuf ou encore le pouding du chômeur. ©Electre 2024
Faire un tour du monde gourmand sans quitter vos 20 m2, c'est possible !
Au menu, plus de 100 recettes, présentées par continent, simples, originales et pas chères : crumpets, souvlaki, risotto, ceviche, poulet yassa, rougail pistache, pouding du chômeur... Le tout parsemé de sympathiques conseils pour manger équilibré, même avec un budget serré !
À vous les voyages gastronomiques, les dégustations culturelles et les expériences interethniques !
Paru le : 20/08/2009
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Brigitte Carrère Auteur : Manu Boisteau
Éditeur(s) :
Milan
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7459-3741-4
EAN13 : 9782745937414
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 23.0 cm
Épaisseur: 0.9 cm
Poids: 295 g
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