Grand chef, l'auteur dévoile à sa fille les secrets et les tours de main pour réussir les mets les plus divers. Sortant de son territoire (le sud de la France), voici des propositions de spécialités d'autres régions, voire d'autres pays : tartiflette aux oeufs, blanquette de baudroie, fricandelles de veau, paella, spaghetti carbonara, aubergines... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/11/2000

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Gui Gedda

Éditeur(s) : M. Lafon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782840986256

Reliure : Broché

Pages : 235

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 312 g

16,01 €

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