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Saveurs de Chine

Auteur : Ken Hom


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Résumé

Un recueil de recettes, un document sur les traditions culinaires de la Chine et des informations sur le rôle essentiel qu'a toujours joué la nourriture dans la vie chinoise. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1991

Thématique : Cuisine traditionnelle Cuisine du Monde

Auteur(s) : Auteur : Ken Hom

Éditeur(s) : Flammarion

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782082005654

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 26.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 1177 g