Contributeur(s) : Directeur de publication : Sylvie Girard-Lagorce - Rédacteur / Rapporteur : Stéphan Lagorce - Photographe : Michel Barberousse - Auteur du texte : Stéphan Lagorce

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Résumé

Recueil de 1.000 recettes pour préparer des plats régionaux, étrangers, familiaux et festifs avec des conseils sur les différents types de cuisson, la préparation des sauces, les gratins et les gelées. Avec, pour chaque plat, des suggestions de vins et de menus. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/09/2004

Thématique : Cuisine du Monde

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Sélection du Reader's Digest

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Sylvie Girard-Lagorce - Rédacteur / Rapporteur : Stéphan Lagorce - Photographe : Michel Barberousse - Auteur du texte : Stéphan Lagorce

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782709815581

Reliure : Relié

Pages : 719

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 5.4 cm

Poids: 2340 g

30,00 €

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