Description en images d'une visite en 2001, dans l'exploitation viticole de Michel Pinaud, à Soulignonne dans le vignoble de Cognac. Retrace les différentes étapes de l'élaboration d'un cognac hors d'âge, de la vendange à la dégustation en passant par le pressage, la distillation, le vieillissement en fûts. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/01/2004

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Pierre-Alexandre Gaurier

Éditeur(s) : Ed. des Riaux

Collection(s) : Edésia

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782849010051

Reliure : Cartonné

Pages : 67

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 150 g

15,00 €

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