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Le Grand livre des calvados

Le Grand livre des calvados

Auteur : Jacques Billy

Auteur : Christian Drouin


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Résumé

Un livre à la gloire du plus célèbre des produits normands. Histoire des pommiers et de l'eau-de-vie de cidre; présentation des fermes à cidre, des distilleries, des procédés de fabrication; voyage à travers les aires de production; les hommes de la profession. Avec de nombreuses recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Jacques Billy Auteur : Christian Drouin

Éditeur(s) : C. Corlet

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782854801606

Reliure : Relié

Pages : 214

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 500 g