Près de 60 recettes, depuis les classiques jusqu'aux créations contemporaines rafraîchissantes exclusivement créées à l'occasion d'un événement mondain, avec les techniques, l'équipement et les ingrédients. ©Electre 2024
L'appétit fond souvent au chaud soleil de l'été.
La soif, elle, augmente. «Cocktails d'été» présente près de 60 recettes de saison, des classiques Gimlet ou Daïquiri aux créations contemporaines terriblement rafraîchissantes, tellement intenses que leur acidité ou leur touche d'amertume agace presque les dents. Des recettes qui déblayent la poussière du tennis, le sel et le sable.
Versez une dose d'humeur estivale dans un verre à cocktail rempli de glace. Ajoutez à parts égales du soleil, de la bonne cuisine, des amis et de l'allégresse. Mélangez. A boire avec les orteils recroquevillés dans le sable chaud.
Les techniques, l'équipement et les ingrédients
Près de 60 recettes classiques ou originales
Paru le : 16/05/2002
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Penelope Wisner
Éditeur(s) :
Proxima
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Daniel Clark - Traducteur : Blandine Pélissier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782845501119
Reliure : Relié
Pages : 80
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 320 g
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