Synonyme de fraîcheur et symbole de fête depuis l'Antiquité, la bière est l'une des boissons les plus consommées dans le monde, elle a donné lieu à une culture haute en couleur. La bière possède des vertus médicinales. Ce livre retrace son histoire, ses procédés de fabrication, décrit toutes les variétés et la gastronomie qui va avec. ©Electre 2024
Symbole de fraîcheur et de fête depuis l'Antiquité, vedette des pubs anglais ou irlandais et de l'Oktoberfest de Munich, la bière, loin d'être ordinaire ou barbare, se révèle pour les amateurs d'une finesse exceptionnelle.
Découvrez dans ces pages les anecdotes savoureuses de son histoire au fil des siècles, ses procédés de fabrication et ses multiples variétés, de la cervoise à la célèbre gueuze en passant par les lagers brunes ou blondes et tant d'autres...
Et sachez que cette boisson est excellente pour la santé : sédative, digestive, riche en vitamines et en oligoéléments, elle contient aussi des phytoœstrogènes qui intéressent les médecins comme hormones de compensation. En usage externe, elle fait des miracles sur les cheveux, la peau et les ongles, et les feuilles des plantes l'adorent.
N'oubliez pas non plus ses vertus culinaires et testez les recettes proposées par ce livre, aussi simples à réaliser que délicieuses.
Joie de vivre, santé, beauté, gastronomie et plaisir du palais : si vous savez le consommer avec modération, ce breuvage mondialement apprécié ne vous apportera que des bienfaits !
Paru le : 25/04/2002
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Anne Lavédrine
Éditeur(s) :
M. Lafon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840987949
Reliure : Broché
Pages : 217
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 320 g
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