Bien en parler (histoire, terroir, élaboration, crûs), bien l'acheter (producteurs, cavistes, bonnes adresses...), bien le déguster (millésimes, services, accords mets-vins). ©Electre 2024
Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un beaujolais.
Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, le calendrier des fêtes du vin, des travaux de la vigne et de la vinification dans le Beaujolais, des encadrés sur la confrérie des Compagnons du Beaujolais, les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation et des recettes de grands chefs.
Paru le : 15/10/2001
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Aude Lutun
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Autour d'un vin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082004329
Reliure : Cartonné
Pages : 89
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 273 g
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