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Châteauneuf-du-pape

Auteur : Aude Lutun

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Résumé

Tout ce qu'il faut savoir sur cette appellation du Rhône en matière de terroir et de dégustation. Avec un carnet de l'amateur, regroupant adresses de domaines, caves coopératives, meilleurs cavistes, etc. ©Electre 2024

Tout ce qu'il faut savoir pour apprécier pleinement un châteauneuf-du-pape.

  • Connaître son terroir d'origine : histoire, patrimoine, techniques de culture de la vigne et d'élaboration du vin...
  • Savoir le déguster : flaveurs et arômes, service du vin, accords gourmands, recettes, capacité de garde et bons millésimes.
  • Bien l'acheter : carnet d'adresses des meilleurs producteurs de châteauneuf-du-pape.
  • Avec de nombreuses illustrations, des cartes du vignoble et du patrimoine touristique, le calendrier des fêtes du vin, des encadrés sur les cépages, l'étiquette, les arômes, les mots de la dégustation, les bons millésimes et des recettes de grands chefs.

    Fiche Technique

    Paru le : 03/09/2001

    Thématique : Boissons

    Auteur(s) : Auteur : Aude Lutun

    Éditeur(s) : Flammarion

    Collection(s) : Autour d'un vin

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782082004565

    Reliure : Broché

    Pages : 89

    Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


    Épaisseur: 1.5 cm

    Poids: 273 g