Histoire du cognac depuis le Moyen Age et des grandes maisons de cognac. Décrit les techniques de fabrication du cognac ainsi que les différents métiers intervenant dans sa production, son conditionnement et sa distribution. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Kyle Jarrard

Éditeur(s) : Croît vif

Collection(s) : Documentaires

Contributeur(s) : Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916104-21-8

EAN13 : 9782916104218

Reliure : Broché

Pages : 306

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm

Poids: 580 g

25,36 €

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