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Connaître les vins de France : du terroir à la table

Auteur : Alain Ségelle

Auteur : Monique Chassang

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Résumé

Traite des cépages, des terroirs, de la vinification; présente les différents vignobles et leurs vins; donne des conseils pour servir, déguster et marier les vins avec les plats. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Alain Ségelle Auteur : Monique Chassang

Éditeur(s) : J.-P. Gisserot

Collection(s) : Guides Gisserot

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782877470988

Reliure : Cartonné

Pages : 188

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 400 g